居酒屋slowfood隠家

鹿児島県

「伊佐美」ブランド一本で勝負するのが、創業明治32年の甲斐商店です。「伊佐美」は、入手困難な希少芋焼酎としては草分け的存在で、30年程前にはすでに幻の焼酎といわれ、一部の熱狂的ファンに愛され続けています。焼酎は白麹が主流のときより黒麹仕込みを行っていたことも人気の秘密です。